Petit dictionnaire de zoologie mythique
Introduction
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Grand 'Goule
Nom du dragon anthropophage gitant dans la vallée du Clain (Vienne), et qui fut terrassé par sainte Radégonde (ou saint Hilaire) en la ville de Poitiers. Comme la plupart des autres dragons de la mythologie française (Gargouille, Grand Bailla, Graoully, Tarasque) l'effigie de la Grand'Goule était sortie et processionnée au moment des Rogations Pendant la procession, on lui lançait dans la gueule des gâteaux appelés « casse-museaux » et on la priait en l'appelant « Bonne Sainte Vermine ».